Per què les dietes no acostumen a funcionar?

Alguns dels conceptes més interessants que podem recollir de la conferència que fa sobre el motiu pel qual les dietes per aprimar no acostumen a funcionar són els següents:

• Set Point ( o "Punt d'Ajustament" ): El pes que el cervell percep com a desitjable, sense importar quin pes volem. El cervell ajusta, com si fos un termòstat, la gana, l'activitat i el metabolisme per tal de mantenir un pes estable, i que considera necessari per a una correcta supervivència.
• Persones que mengen de forma intuïtiva i persones que mengen de forma controladora: Les que mengen de forma intuïtiva són aquelles que mengen en funció de la gana i que es donen permís per menjar lliurement. Les que mengen de forma controladora són les que sovint fan dietes, conten calories, etc. Resulta curiós que les persones que mengen de forma intuïtiva pensen menys en menjar, s'angoixen menys al respecte i tenen menys probabilitats de desenvolupar sobrepès. Tenint en compte això seria interessant marcar com a objectiu "No preocupar-se en excés pel pes" i "No fer cap dieta, menjar de forma lliure", en lloc de “He de fer dieta per perdre pes”
• Sandra Aamodt insisteix també en la importància de mantenir un estil de vida saludable com a garantia de salut. Mostra els resultats d'un estudi que demostra que menjar de forma saludable, fer esport tres cops per setmana, no fumar i beure amb moderació redueix el risc de mort tant si la persona està en normopes, sobrepès o obesitat.

Si voleu accedir a la conferència de la Sandra Aamodt cliqueu aquí (en anglès subtitulat)

Si voleu accedir a l'estudi sobre com un estil de vida saludable redueix el risc de mort cliqueu a sobre del següent enllaç (en anglès):

Healthy Lifestyle Habits and Mortality in Overweight and Obese Individuals