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Conferencia "Buenos propósitos 2014: seguir unos hábitos alimentarios y estilo de vida saludables" a cargo de la Dra. Marta Castells i Cuixart
Ayer, jueves 21 de febrero, tuvo lugar la conferencia sobre hábitos alimentarios y estilo de vida saludable, a cargo de la Dra. Marta Castells. La conferencia resultó muy útil e interesante ya que la Dra. Castells transmitió, de forma sencilla y práctica, cuáles son las pautas que debemos tener en cuenta para comer y hacer un estilo de vida saludables que favorezcan nuestro completo bienestar, tanto físico como mental.
La Dra. Castells inició la conferencia insistiendo en la conexión entre emociones y alimentación, y explicando la necesidad de que la familia de una persona afectada por un TCA se muestre cariñosa y comprensiva ante el sufrimiento que padece, para ayudarla en su recuperación. Después de hablar de la dimensión emocional de la alimentación, la Dra. Castells compartió con los asistentes conocimientos y pautas sobre cómo debe ser una alimentación realmente saludable.
De entre todos los conocimientos que la Dra. Castells facilitó, queremos destacar los siguientes 5 consejos:
- Una alimentación saludable debe ser completa, equilibrada, suficiente, adaptada a las características de la persona (edad, estilo de vida, etc), variada y agradable
- Es recomendable hacer 5 comidas al día: 3 principales y 2 complementarias, de modo que no deberíamos pasar más de 3 horas sin ingerir ningún alimento
- La única manera de no equivocarse con la alimentación es comer variado
- Es importante hacer un desayuno completo y una buena comida a mediodia, ya que durante el día necesitamos más energía. En cambio, la cena debe ser algo más ligera porque, aunque durante la noche también gastamos calorías, no necesitamos tanta energía . Un buen consejo para cumplir esta pauta sería aplicar el viejo refrán "Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo".
- Una buena dieta no hace pasar hambre, ya que a medio/largo plazo la función metabólica se ve afectada y trabaja acumulando más grasas. Es decir, pasar hambre hace más fácil engordar.
Teniendo en cuenta que, de media, necesitamos 21 días para considerar que hemos adquirido un hábito, vale la pena hacer un pequeño esfuerzo para seguir las pautas que la Dra. Castells proporcionó durante la conferencia para crear así unos buenos hábitos. Recordemos que unos hábitos alimentarios y un estilo de vida saludables, además de proporcionar un buen estado de salud, tanto físico como mental, son un factor de protección en la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria.
